Амуниция

Блюда из рыбы,не уха!!!

Re: Блюда из рыбы,не уха!!!

Сообщение _777 » 05 июл 2015, 11:37

Всё было сьедено до последнего ломтика. :lol:
_777
Охотник
 
Сообщений: 229
Зарегистрирован: 26 май 2010, 09:30
Откуда: г.Винница
Имя: Виталий
Пункты репутации: 12542

Re: Блюда из рыбы,не уха!!!

Сообщение KDG-80 » 05 июл 2015, 11:56

С приобретением! Отличный выбор. Пользую 2-й сезон, копчу рыбу, сало, балыки, ребра, почти все :lol: вся семья в восторге.
-"Был бы тигр..."
Аватар пользователя
KDG-80
 
Сообщений: 1107
Зарегистрирован: 26 сен 2013, 08:01
Откуда: Украина, Бердичев
Имя: Дима
Пункты репутации: 30587

Re: Блюда из рыбы,не уха!!!

Сообщение хохол77 » 05 июл 2015, 21:12

Классная вещь! :good: :good:
Аватар пользователя
хохол77
 
Сообщений: 2527
Зарегистрирован: 20 май 2012, 22:21
Откуда: Кременчуг
Имя: Владимир
Пункты репутации: 50000

Re: Блюда из рыбы,не уха!!!

Сообщение PPM » 09 июл 2015, 10:58

Прекрасно! А где ж такие чудо-коптилки продаются?
Аватар пользователя
PPM
Следопыт
 
Сообщений: 829
Зарегистрирован: 16 ноя 2010, 16:00
Откуда: Бердянськ Запорізька область
Имя: Петро
Пункты репутации: 20031

Re: Блюда из рыбы,не уха!!!

Сообщение хохол77 » 09 июл 2015, 16:15

Петр,я брал здесь http: http://koptim.com.ua/
Аватар пользователя
хохол77
 
Сообщений: 2527
Зарегистрирован: 20 май 2012, 22:21
Откуда: Кременчуг
Имя: Владимир
Пункты репутации: 50000

Re: Блюда из рыбы,не уха!!!

Сообщение Владимир84 » 24 окт 2018, 14:15

Балык из толстолоба.
Почищенного толстолоба режим на равные кусочки, хорошо просаливаем и ставим в прохладное место под гнетом на 2-3 суток. Далее смыть соль водой, и замочить часа на 3-4, слить воду и в сушилку для рыбы или вывесить кусочки на скрепках. Сушим дней 3-7 в зависимости, на сколько любите сухую рыбу или подвяленную.
Сами сегодня после охоты отведали, смакота неимоверная.
Изображение

Изображение
Аватар пользователя
Владимир84
 
Сообщений: 48
Зарегистрирован: 09 окт 2018, 13:17
Откуда: Слобожанщина
Имя: Владимир
Пункты репутации: 2000

Пред.

Вернуться в Кулинарный ликбез

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2