Амуниция

Блюда из тетерева

Блюда из тетерева

Сообщение Pilgrim » 25 фев 2012, 11:28

Так как у тетерева самое мясное это грудки, то будем готовить их. Из остального делаем приманку на соболя. Изображение
Отделяем от костей, нарезаем и складываем в тару.
Берем побольше лука
Изображение
Нарезаем полукольцами, добавляем лук,горчицу, солим, перчим. Добавляем немножко соевого соуса и оставляем на пару часиков мариноваться.
Изображение
После выкладываем на сковородку или казан и тушим.
Изображение Лук из маринада добавляем по позже.тушим до готовности. Добавляем зелень.Изображение
Употреблять рекомендуется с товарищем под рюмочку. Приятного апетита.
Изображение
Аватар пользователя
Pilgrim
 
Сообщений: 219
Зарегистрирован: 04 окт 2011, 05:50
Откуда: 55rus
Имя: Дмитрий
Пункты репутации: 4569

Re: Блюда из тетерева

Сообщение drakon » 25 фев 2012, 15:17

Апетитно !
Мясо тетерева потемней фазана будет ,а как на вкус ?
Ваша удачная охота заканчивается там где начинается - ЛЕНЬ, когда заканчивается - СТРАСТЬ и присутствует страх перед - НЕИЗВЕСТНОСТЬю. А.А.Бровков
Skype: Drakon5577, Email: hunterscream.com@gmail.com
Аватар пользователя
drakon
Охотник, член клуба HS
 
Сообщений: 10472
Зарегистрирован: 06 май 2010, 06:54
Откуда: одесса
Имя: Алексей
Пункты репутации: 50000

Re: Блюда из тетерева

Сообщение Pilgrim » 04 апр 2012, 16:44

drakon писал(а):Мясо тетерева потемней фазана будет ,а как на вкус ?

На вкус, вкусное :-) Фазана у нас в области нет, в одном хозяйстве на юге области вроде начали разводить. Так что сравнивать с фазаном не могу. Думаю фазан тоже вкусный
Изображение
Аватар пользователя
Pilgrim
 
Сообщений: 219
Зарегистрирован: 04 окт 2011, 05:50
Откуда: 55rus
Имя: Дмитрий
Пункты репутации: 4569


Вернуться в Кулинарный ликбез

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2