На кануне Новогодних праздников , решив разнообразить стол как свой так и моих друзей решил заняться копчением зимних крыжачков (крякв) .
Вот как это получается у меня .
Проверка готовности
По рецептуре
Приготовление тузлука (маринада) ,и способы возможных копчений мы можем обсудить в этой теме .
Но могу сказать точно , утка приготовленная таким способом очень вкусна