Амуниция

Крыжачки "Горящий Дракон " -))

Re: Крыжачки "Горящий Дракон " -))

Сообщение Максим87 » 14 май 2014, 12:28

Леш (Дракон) а гда коптилочку покупал?
Аватар пользователя
Максим87
 
Сообщений: 831
Зарегистрирован: 14 июн 2013, 10:17
Откуда: с.Катериновка, Донецкая обл. Марьинский р-н.
Имя: Максим
Пункты репутации: 4216

Re: Крыжачки "Горящий Дракон " -))

Сообщение drakon » 14 май 2014, 13:42

Pilgrim писал(а):А после трех дней маринада вымачивать не надо? Может кто рецепт маринада для рыбы еще подскажет?

Вымачивать не нужно слыть и всё .
Для рыбы маринад :
300гр соли на литр воды , я обычно копчу крупных карпов и толстолобов ,рыба разрезается пополам по хребту ,затем заливается рассолом обычно 3литра (900гр соли) на два часа ,
через два часа рыба достаётся , и 30минут стекает , дальше коптим 40-50мин

Максим87 писал(а):Леш (Дракон) а гда коптилочку покупал?

Моя та которая за 1030гр http://koptim.com.ua/
Вещь ! :good:
Ваша удачная охота заканчивается там где начинается - ЛЕНЬ, когда заканчивается - СТРАСТЬ и присутствует страх перед - НЕИЗВЕСТНОСТЬю. А.А.Бровков
Skype: Drakon5577, Email: hunterscream.com@gmail.com
Аватар пользователя
drakon
Охотник, член клуба HS
 
Сообщений: 10471
Зарегистрирован: 06 май 2010, 06:54
Откуда: одесса
Имя: Алексей
Пункты репутации: 50000

Re: Крыжачки "Горящий Дракон " -))

Сообщение Максим87 » 14 май 2014, 14:30

Благодарю))
Аватар пользователя
Максим87
 
Сообщений: 831
Зарегистрирован: 14 июн 2013, 10:17
Откуда: с.Катериновка, Донецкая обл. Марьинский р-н.
Имя: Максим
Пункты репутации: 4216

Re: Крыжачки "Горящий Дракон " -))

Сообщение Pilgrim » 15 май 2014, 20:05

Леша, :tr-thankyou: записал оба рецепта. Буду пробовать
Изображение
Аватар пользователя
Pilgrim
 
Сообщений: 219
Зарегистрирован: 04 окт 2011, 05:50
Откуда: 55rus
Имя: Дмитрий
Пункты репутации: 4569

Re: Крыжачки "Горящий Дракон " -))

Сообщение GROZA » 24 май 2014, 11:26

Леша ,а ты опилки смачивал???
Аватар пользователя
GROZA
 
Сообщений: 148
Зарегистрирован: 05 сен 2011, 20:30
Откуда: одесса
Имя: Вячеслав
Пункты репутации: 1172

Re: Крыжачки "Горящий Дракон " -))

Сообщение drakon » 24 май 2014, 14:06

Нет ,сухие ольховые опилки .
Ваша удачная охота заканчивается там где начинается - ЛЕНЬ, когда заканчивается - СТРАСТЬ и присутствует страх перед - НЕИЗВЕСТНОСТЬю. А.А.Бровков
Skype: Drakon5577, Email: hunterscream.com@gmail.com
Аватар пользователя
drakon
Охотник, член клуба HS
 
Сообщений: 10471
Зарегистрирован: 06 май 2010, 06:54
Откуда: одесса
Имя: Алексей
Пункты репутации: 50000

Re: Крыжачки "Горящий Дракон " -))

Сообщение GROZA » 25 май 2014, 15:26

вот и я нет...а советуют мочить!!!!
Аватар пользователя
GROZA
 
Сообщений: 148
Зарегистрирован: 05 сен 2011, 20:30
Откуда: одесса
Имя: Вячеслав
Пункты репутации: 1172

Re: Крыжачки "Горящий Дракон " -))

Сообщение drakon » 25 май 2014, 15:48

Пускай объяснят зачем ?
Ваша удачная охота заканчивается там где начинается - ЛЕНЬ, когда заканчивается - СТРАСТЬ и присутствует страх перед - НЕИЗВЕСТНОСТЬю. А.А.Бровков
Skype: Drakon5577, Email: hunterscream.com@gmail.com
Аватар пользователя
drakon
Охотник, член клуба HS
 
Сообщений: 10471
Зарегистрирован: 06 май 2010, 06:54
Откуда: одесса
Имя: Алексей
Пункты репутации: 50000

Re: Крыжачки "Горящий Дракон " -))

Сообщение GROZA » 25 май 2014, 23:21

Аватар пользователя
GROZA
 
Сообщений: 148
Зарегистрирован: 05 сен 2011, 20:30
Откуда: одесса
Имя: Вячеслав
Пункты репутации: 1172

Re: Крыжачки "Горящий Дракон " -))

Сообщение Sledopit » 08 апр 2015, 17:29

Добрый день Алексей! Подскажите пожалуйста, где в Одессе вы покупаете опилки из ольхи? Хочу закаптить крыжачков по Вашему рецепту. И еще, сколько необходимо ложить опилок в каптилку такую как Ваша?
Аватар пользователя
Sledopit
 
Сообщений: 4
Зарегистрирован: 24 июл 2014, 18:36
Откуда: Одесса
Имя: Игорь
Пункты репутации: 0

Пред.След.

Вернуться в Кулинарный ликбез

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1