Подчеревок маринованный с чесноком. Рецептом поделились коллеги рыбаки.
Сам подчеревок, лук, морковь, чеснок, лаврушка, соль и перец горошком по вкусу.
Ложем луковицу, морковь, чеснок, лаврушку, соль и перец горошком в воду и кипятим. Закипело, ложем туда подчеревок и варим минут 20.
После чего достаем из воды, даем остыть и обмазываем давленным чесноком.
Далее минут на 20 в духовку или на угли.
Быстро, вкусно. Приятного!