Пока есть из чего готовить ,небольшой рецептик о том,как избавиться от куропаток из вашего холодильника
Количество куропаток зависит от размеров блюда, в моём случае 9 штук.
Выпотрошенные и вымытые куропатки выкладываются в блюдо с целью ......... с одной целью
каждая куропатка подвергается спецобработке , т.е. обработке специями,перцем и солью.
Нарезанный полукольцами лук, должен заполнить пустые места в блюде
Маринадом из горчицы и меда ( 1:1)
обмазываем каждую "боевую" единицу и оставляем мариноваться на полчасика - это минимум, лучше на час
Тем временем режем полосочки "белого мяса" желательно на всю длину спинки куропатки.
Каждую полосочку прикрепляем к курипкам при помощи острых бамбуковых палочек ( зубочисток).
И готовим заливку-это может быть просто густой томатный сок,
разбавленный томатный соус или что-то в этом роде с мелко нарезанными кусочками чеснока.
Заливаем и в духовку на 200 градусов и 35 минут
После переворачиваем грудинкой вверх, чтобы получилась зажаренная корочка и еще на 35 минут
Ну вот как-то так
И тут уже без холодненькой, тягучей, высокоградусной жидкости и парочки друзей не обойтись
Накрываем быстренько стол и получаем удовольствие!!!