Магазин
Утиные грудки слегка отбиваем после чего обжариваем на сковородке с двух сторон.
В это время в блендере измельчаем лук с морковью до состояния каши.
Выкладываем обжаренные грудки в отдельную миску, а в сковородку выкладываем лук с морковью (сковородку перед этим мыть не нужно, все что осталось после обжаривания грудок оставляем там и в этом обжариваем (тушим) лук и морковь. Обжариваем в течение 5-10 мин.
Пока тушится лук, солим и добавляем специи (перец паприку...по вкусу) в грудки.
После берем либо чашу от мультиварки, либо тушилку и выкладываем лук с морковью на дно, а сверху ложим грудки. ( можно и наоборот сначала мясо потом лук с морковью)
Сверху на мясо выкладываем сметану и разравниваем по все поверхности.
Дальше если есть мультиварка то ставим режим ТУШЕНИЕ и на 2-2,5 часа если просто тушилка то на медленном огне те же два часа. В мультеварке особо следить не нужно примерно через час можно открыть попробовать на соль/специи и немного помешать, а в тушиле чаще заглядываем если необходимо доливаем воду. Принцип приготовления очень простой чем дольше тушим тем мягче будет мясо, после 2,5 часов оно просто тает.
По итогу блюдо будет выглядеть так.
Мясо отдельно выглядит так:
Отдельно хочу сказать про получившийся соус, он просто офигенный, подходит к любому гарниру, при этом есть люди которые не очень относятся к луку и блюдам с ним (я кстати именно из этих людей) в этом блюде вкус лука в соусе совершенно изменяется, вообщем так не передать надо пробовать. Так же это блюдо примечательно тем, что его можно есть как горячим так и холодным. пробуйте не пожалеете.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
[media] 
